おうちパンとは

吉永麻衣子先生考案

『忙しいママも毎日焼けるパン』

□ 生地をこねるのに時間がかからず、作業台が汚れない

□ 発酵する時間を気にせずに、好きな時にパンが焼ける

（低温長時間発酵の為、イーストの働きがゆっくりになるので自分の好きな時に合わせて焼ける）

□ 冷蔵庫でゆっくり時間をかけて発酵（夜こねて冷蔵庫で一晩）

□ できたパン生地を数日間（３日〜５日間）保存できる

□ 難しい成形がない

□ オーブンがなくても焼ける（トースター、フライパン、魚焼きグリルでも焼ける）

パン作りの当たり前の工程を極限まで削ぎ落としシンプルにし、それでいて美味しいパン作りです。

『前日の夜に５分〜10分で生地を作り

発酵は冷蔵庫で

8時間以上低温長時間発酵』

忙しいママも、パン作り初心者の方も、お料理が苦手、面倒くさがり屋さんのズボラな方でも簡単におうちで美味しいパンが楽しめる！

それが『おうちパン』です！